Michael II und Pia I –
Giemaulpaar 2011
Wir stellen uns vor:
Michael Schloßareck, geboren am Freitag den 13.Mai.1977 in Würzburg.
Pia Schloßareck, geb. Geiger, geboren am Sonntag den 19.Dezember.1982 in Würzburg.
Beide in Würzburg aufgewachsen und zur Schule gegangen.
Michael lernte zuerst von 1995 bis 1999 den Beruf „Datenverarbeitungskaufmann“. Doch nach kurzer Zeit bemerkte er, dass dies eine zu trockene Theorie sei und deshalb wechselte er kurz nach der Ausbildung in den Gastronomiesektor. Dort lernte er durch einen glücklichen Zufall bei einem Bewerbungsgespräch seine jetzige Frau Pia kennen.
Pia lernte von 1999 bis 2002 den Beruf „Restaurantfachfrau“ im Restaurant Himmelstoß in Dettelbach. Kurz vor Beendigung der Ausbildung lernte Sie Ihren Michael kennen, da Sie bald bei Ihm als Servicekraft arbeiten sollte.
Ein Jahr nachdem Sie sich kennen gelernt haben, sind beide nach München ausgewandert um dort in der Gastronomie viele Erfahrungen sammeln zu können. Pia arbeitete dort in den drei besten Restaurants, Tantris, Königshof und zuletzt bei Schuhbecks Restaurant in München und vertiefte dort den gehobenen Service. Michael arbeitete dort erfolgreich im Catering Geschäft. Hier richtete er unter anderem Staatsempfänge in der Münchner Residenz, sowie Großveranstaltungen für Lufthansa und O² oder Hochzeitsfeiern an ausgefallenen Locations aus.
Nach 5 Jahren erfolgreichem Arbeiten in München hat sie ein Feinkost Caterer mit Restaurant nach Augsburg geholt. Dort übernahm Michael im Cateringbereich eine führende Position und Pia die Leitung des Restaurants in der Innenstadt. Doch Pia hatte immer wieder Sehnsucht nach dem schönen Würzburg und überzeugte Michael wieder dorthin zurück zu gehen.
Nach einem erfolgreichen Jahr in Augsburg arbeiteten beide ca. 1 ½ Jahre in führenden Positionen in einem Würzburger Gastronomiebetrieb.
Nach langer Suche erfüllte sich ihr Traum, worauf sie schon seit 7 Jahren hingearbeitet haben, Ihr eigenes Restaurant. Am Eingang des wunderschönen und romantischen Stadtteils Heidingsfeld gelegen, führen die beiden das Restaurant Büttnerstuben jetzt erfolgreich seit über einem Jahr.
Pia war schon als Kind aktiv am Fasching in Lengfeld beteiligt, ihr Vater Wolfgang ist dort im Elferrat tätig und ihre Mutter näht immer wieder die Kleider für die große Garde. Michaels Mutter engagiert sich in dem Brauchtum Fasching und ist Senatorin bei der Knorrhalla Oberdürrbach, Dürrbacher Kaviar und CVZ.
Die Freude am Fasching hat Pia nie verloren und ist besonders stolz, als Pagin für Euch, Ihrem Giemaul Michael beiseite stehen zu dürfen.
